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秋季袪燥的苦瓜蒸鱼

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简介分享秋季袪燥的苦瓜蒸鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类清热去火食谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细黄颡鱼3条苦瓜1条小葱少量生姜少量料酒适量蒸鱼豉油适量蚝油适量绍酒适量白糖适量 ...

分享秋季袪燥的秋季袪燥苦瓜蒸鱼的做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 清热去火食谱分类
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 黄颡鱼3条
  • 苦瓜1条
  • 小葱少量
  • 生姜少量
  • 料酒适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 蚝油适量
  • 绍酒适量
  • 白糖适量
  • 胡椒粉适量
  • 纯香麻油适量
  • 红辣油适量
秋季袪燥的苦瓜蒸鱼的做法详细步骤第1步
准备好材料
将苦瓜洗净，削去两头对半剖开，瓜蒸挖除瓜瓤软肉层后切片，秋季袪燥撒些食盐稍加腌制备用第2步
将斩杀后的瓜蒸黄颡鱼，清除内脏及污物洗净，秋季袪燥锅中坐水放入拍松生姜煮开，瓜蒸将鱼下锅略烫后捞出，秋季袪燥刮除表面凝固的瓜蒸黄黏液，洗净沥干水分备用。秋季袪燥
将腌制后的瓜蒸苦瓜片挤干水分后，平铺在大蒸盘中。秋季袪燥第3步
将前期处理后的瓜蒸黄颡鱼放置苦瓜片上，将蒸盘放置沸水锅中隔水蒸制约5-6分钟。秋季袪燥
将蒸鱼豉油，瓜蒸蚝油，秋季袪燥绍酒，白糖胡椒粉少许，纯香麻油，红辣油少许放入小碗中调制均匀，蒸盘取出滗掉汁水，将味汁浇淋在鱼身上。第4步
蒸盘中撒入小葱末，烧热些许植物油淋在鱼身上即成。
秋季袪燥的苦瓜蒸鱼的营养分析

  • 苦瓜 1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...
    一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍
    苦瓜菜谱： 苦瓜酿肉   苦瓜青椒   客家酿苦瓜    更多做法>

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